SUNNAH RASULULLAH SAW

DALAM MAKAN DAN MINUM

Islam adalah agama yang mencakup segala aspek kehidupan termasuk urusan makan dan minum. Tidak di pungkiri bahwa makanan dan minuman merupakan elemen penting dan berharga dalam kehidupan manusia supaya hidup sejahtera dan menjalankan kegiatan harian dengan lancer. Ada beberapa sunnah Rasulullah SAW yang semestinya menjadi teladan bagi umat Islam dalam masalah makan dan minum. Dalam mengamalkan sunnah Rasullullah SAW kita niati untuk menghidupkan sunnah sehingga kita termasuk orang yang dicintai beliau dan nanti akan bersama beliau di surge. Beliau bersabda, “Barangsiapa yang menghidupkan sunnahku berarti dia sungguh-sungguh mencintaiku, dan barangsiapa yang mencintaiku maka dia kelak akan bersamaku di surge.”(HR.At-Tirmidzi)

Adapun Sunnah Rasulullah Saw dalam makan dan minum adalah:

1.     Mencuci tangan sebelum dan sesudah makan. Nabi bersabda:”Barangsiapa tertidur sedang di kedua tangannya terdapat bekas gajih, lalu ketika bengun pagi dia menderita suatu penyakit, maka hendaklah dia tidak mencela melainkan dirinya sendiri.”.  Nabi sendiri jika hendak makan selalu mencuci tangan terlebih dahulu, sebagaimana yang dijelaskan dalam hadits yang diriwayatkan Nasa’I dari Aisyah ra.

2.     Membaca Basmalah dan doa ketika hendak makan, serta mengakhiri dengan membaca doa dan hamdalah. Barangkali hikmah membaca Basmalah dan Hamdalah adalah seorang muslim selalu mengingat bahwa makanan yang disantap tidak lain adalah nikmat dan anugerah dari Allah SWT.  Dia akan terhindar dari sikap berlebih-lebihan dan mubadzir.

3.     Menghindari sikap berlebihan dan rakus. Dengan makan seorang muslim memperoleh kekuatan untuk beribadah. Namun demikian kita harus ingat batasan dalam mengkansumsi makanan, yaitu menjauhi sikap berlebihan dan rakus. Banyak sekali dalil yang menekankan hal ini. Allah Swt dalam surat Al-A’raf ayat 31 berfirman: “Makan dan minumlah, tapi jangan berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah Swt tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan”.

Sementara Rasulullah Saw sendiri telah memerintahkan untuk mengukur waktu makan dan berpegang teguh pada etika, sebagaimana sabda Beliau: “Kami adalah orang-orang yang tidak makan kecuali setelah lapar, dan bila makan kami tidak sampai kenyang”. Beliau juga bersabda: “Tidaklah anak cucu Adam mengisi wadah yang lebih buruk dari perutnya. Sebenarnya beberapa suap saja sudah cukup untuk menegakan tulang rusuknya. Kalau dia harus mengisinya, maka sepertiga untuk makan, sepertiga untuk minum, dan sepertiga lagi untuk bernafas”. (HR.Turmudzi, Ibnu Majah, dan Muslim)

4.     Makan dengan tiga jari. Dengan tiga jari berarti kita telah bersikap seimbang. Sebagaimana dikatakan bahwa makan dengan lima jari menunjukan kerakusan, sedangkan makan dengan satu atau dua jari menunjukan kesombongan dan keangkuhan.

5.     Duduk tegak lurus saat makan dan tidak bersandar. Rasulullah Saw melarang seseorang makan sambil bersandar karena membahayakan kesehatan dan mengganggu pencernaan lambung.

6.     Minum dengan tiga kali tegukan. Dilakukan sambil duduk dan tidak bernapas dalam gelas. Nabi Saw mengajarkan minum dengan menyesap (minum air dengan menempelkan bibir ke air), bernafas di luar gelas serta tidak minum dengan cara menenggak. Maksutnya adalah mencegah masuknya udara ke dalam lambung . Ubay bin Ka’ab berkata: “Nabi Saw tidak pernah meniup makanan dan minuman, tidak bernafas di dalam wadah. Bahkan beliau melarang meniup makanan dan minuman.” Nabi Saw biasa minum dengan tiga kali teguk, sambil bernafas di antara tiga kali tegukan di luar gelas dan bukan di dalamnya. Diriwayatkan dari Anas ra bahwa Rasulullah Saw bernafas tiga kali saat minum. Beliau bersabda: “Sungguh, ini lebih mengenyangkan, menyembukan, dan menyegarkan”. (HR. Bukhari dan Muslim) Anas juga berkata: “Rasulullah saw telah melarang minum sambil berdiri”. (HR. Muslim) Ibnu Abbas menambahkan: “Rasulullah Saw telah melarang minum dari mulut teko”. (HR. Bukhari dan Ibnu Majah)

7.     Mendahulukan makan buah-buahan sebelum makan daging (makanan utama). Hal ini sebagai upaya untuk mengikuti apa yang dilakukan para penghuni surga. Dalilnya adalah Qur’an surat Al-Waqi’ah ayat 20-21: “Dan buah-buahan dari apa yang mereka pilih, dan daging burung dari apa yang mereka inginkan”.

8.     Menutup makanan dan minuman di atas meja. Nabi Saw memerintahkan menutup makanan untuk melindunginya dari pencemaran, sebagaimana dinyatakan dalam hadits Nabi Saw: “Tutuplah bejana”. (HR. Muslim, Ahmad, dan Ibnu Majah). Dalam riwayat Bukhari disebutkan: “Tutuplah makanan dan minuman”. Rasulullah Saw bersabda: “Tutuplah wadah tempat makanan dan minuman, karena dalam satu tahun ada satu malamyang di malam itu turun wabah dari langit. Wabah itu tidak menjumpai wadah yang terbuka melainkan akan ada sebagian dari wabah itu yang mengenai wadah itu”.

9.     Mencuci mulut (berkumur) sesudah dan sebelum makan. Hal ini dimaksutkan untuk membersihkan gigi dari sisa makanan dan bakteri. Secara khusus beliau menekankan pentingnya berkumursetelah minum susu. Rasulullah Saw bersabda: “Berkumurlah kalian setelah minum susu, karena didalamnya mengandung lemak.” (HR. Ibnu Majah)

10.  Suplemen makanan terbaik adalah madu. Rumah Nabi Saw tidak pernah kehabisan madu. Nabi juga menganjurkan untuk meminum madu secara teratur. Nabi bersabda: “Hendaklah kalian meminum madu”. Adapun Nabi mengajarkan bahwa cara terbaik meminum madu adalah dengan melarutkan satu sendok madu dengan air yang tidak dingin dan diaduk dengan baik.

11. Tidak memasukan makanan pada makanan. Ada dua pendapat mengenai maksud dari memasukan makanan pada makanan. Pendapat pertama adalah kita dilarang makan kecuali setelah dua jam dari waktu makan berat. Pendapat kedua adalah kita dilarang menyuap makanan ke dalam mulut pada saat masih ada makanan di dalamnya. Dunia kedokteran modern membuktikan bahwa kedua hal tersebut memeng berdampak negative pada kesehatan.

12. Menjilati jari setelah makan. Rasulullah Saw sendiri menjilati jemari beliau setelah makan. Beliau bersabda: “Apabila salah seorang dari kalian selesai makan, hendaklah dia tidak membersihkan tangannya sehingga menjilatinya”. (HR. Bukhari, Muslim, Ahmad, Tabrani). Hal itu menunjukan adanya perintah untuk tidak meninggalkan sisa makanan di tempat makan.

13. Nabi Saw melarang menggabungkan antara susu dan ikan, cuka dan susu, cuka dan ikan, buah dan susu, cuka dan nasi, delima dengan tepung, kubis dengan ikan, bawang putih dengan bawang merah, makanan lama dengan makanan baru, makanan asam dengan makanan pedas, makanan panas dengan makanan dingin.

14. Tidak tidur setelah makan. Nabi Saw menganjurkan seseorang berjalan-jalan setelah makan malam, tapi bisa juga digantikan oleh shalat. Hal ini dimaksudkan agar makanan masuk lambung dengan tepat sehingga dapat di cerna dengan baik. Diriwayatkan dari  Aisyah bahwa Nabi saw bersabda: “Cairkan makanan kalian dengan berdzikir kepada Allah Swt yang Mahatinggi dan shalat, serta janganlah kalian tidur setelah makan, karena dapat membuat hati kalian menjadi keras”.(HR. Abu Naim)

15. Makan bersama-sama dan tidak makan sendiri-sendiri. Hal ini menyebarkan sekaligus menciptakan nuansa penuh kasih sayang dan rasa saling mencintai yang tentunya akan memberi nilai positif bagi selera makan.

Demikian sekelumit hal ihwal Rasulullah Saw dalam kehidupan sehari-hari. Semoga kita dapat mengambil hikmah dan uswah dari kisah mulia ini.

Amiin…


Di kutip dari Buletin Maulid karya Al-Habib Abdullah Baqir bin Ahmad Al-Atthas tanggal 24 Januari 2014, No.05/R.05/1435